Bułeczki jaglane z kwaśną śmietaną oraz sezamem i makiem
ed
- 60 min
- Dla 5 osób
- Średni
To smakowite bułki z niebanalnymi dodatkami będą śniadaniowym hitem
- 60 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej typu 650
1,5 szklanki mąki jaglanej
30 dag świeżych drożdży
1/3 szklanki mleka
4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 szklanka wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
¼ szklanki roztopionego masła
Ponadto:
Jajko
Po Kilka łyżek sezamu i maku do posypania wierzchu bułek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułeczki jaglane z kwaśną śmietaną oraz sezamem i makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozmieszaj z cukrem, ciepłym mlekiem i kilkoma łyżkami mąki. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie przelej do dużej miski, dodaj pozostałe składniki: wodę, roztrzepane jajo, śmietanę sól, masło i mąkę. Wyrób dokładnie ciasto , aż zacznie odstawać od rąk (około 10-15 minut). Wsyp nieco więcej mąki jaglanej, jeśli ciasto byłoby za rzadkie. Przykryj ściereczką i odstaw na kilka godzin do wyrośnięcia. Uformuj niewielkie bułeczki. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp sezamem i makiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez około 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
Jedni jedzą je z gulaszem, inni z sosem pieczarkowym, dla mnie najlepiej smakują z kleksem kwaśnej śmietany. Ziemniaki obowiązkowo ścieram na grubych oczkach- placki są bardziej chrupiące. Nie dodaję do nich cebuli, dzięki czemu się nie przypalają, a jedynie pięknie rumienią.
Komentarze