Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną

  • wyświetlono: 6594 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 3

Jedni jedzą je z gulaszem, inni z sosem pieczarkowym, dla mnie najlepiej smakują z kleksem kwaśnej śmietany. Ziemniaki obowiązkowo ścieram na grubych oczkach- placki są bardziej chrupiące. Nie dodaję do nich cebuli, dzięki czemu się nie przypalają, a jedynie pięknie rumienią.

ja
  • 40min

Składniki

-1,5 kg ziemniaków
-2 jaja
-3 czubate łyżki mąki
-1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
-duża szczypta pieprzu
-olej do smażenia

Dodatkowo:
-250 g kwaśnej śmietany
-ew. cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną

  • masa1. Ziemniaki obieramy, myjemy, suszymy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy mąkę, przyprawę uniwersalną i pieprz, wbijamy jaja. Dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
  • smażenie2. Na patelni rozgrzewamy olej (tak aby lekko przykrywał placki). Na rozgrzany olej układamy łyżką porcję masy i formujemy placek. Smażymy z obu stron na rumiano (po około 3 minuty). Po usmażeniu placki odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu, podajemy z kleksem kwaśnej śmietany, ewentualnie posypujemy cukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskietania_kuchniaw_kilka_chwilplackimoj_niedzielny_obiadszkola_babciDrugie danieziemniakiplacki ziemniaczaneśmietanabez mięsakwaśna śmietanaobiadna ciepłodla wegetariankuchnia polskadanie z ziemniakówsmaki dzieciństwaobiad dla rodzinyplacki ze śmietaną

Komentarze

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane z mielonym mięsem.

Dodane przez: weronika63

Placki ziemniaczane z mielonym mięsem

Chrupiące placki smażone z ciasta...

Placki ziemniaczane z kapustą

Dodane przez: Jaga85

Placki ziemniaczane z kapustą

Placki ziemniaczane to danie,...

Placki ziemniaczane z drobiowym gulaszem

Dodane przez: alaaa

Placki ziemniaczane z drobiowym gulaszem

Chrupiące placki ziemniaczane z...

Placki ziemniaczane z mięsem

Dodane przez: Cukiereczek

Placki ziemniaczane z mięsem

Placki świetnie smakują z ostrym...

Placki ziemniaczane z dynią

Dodane przez: Kloruś

Placki ziemniaczane z dynią

Moje dzieciaki uwielbiają placki...

Dodane przez: Evelina86

Placki ziemniaczane z twarożkiem

Pyszne chrupiące placki ziemniaczane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE