Bułeczki drożdżowe z odzysku

  • wyświetlono: 538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Nie macie pomysłu co zrobić z mięsem z zupy, rosołu? Oto idealne rozwiązanie, pyszne, pulchne bułeczki drożdżowe mocno nadziane farszem. Polecam ą przepyszne.

anaid123
  • 110min

Składniki

Ciasto drożdżowe:
50 dkg mąki
7 dkg drożdży
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
7 dkg margaryny
250 ml mleka lekko ciepłego
3 żółtka
1 jajko

Farsz:
40 dkg mięsa z zupy lub rosołu (można więcej)
1/2 kg kapusty kiszonej
3 ziarna ziela angielskiego
2 listki laurowe
3 suszone prawdziwki
3 średnie cebulki
sól
pieprz
smalec do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z odzysku

  • Pyszne drożdżowe bułeczki1. Zarobić rozczyn z drożdży, 1 łyżeczki cukru, oraz 2 łyżek mąki i 125 mil. ciepłego mleka. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 20 minut.
  • Pyszne drożdżowe bułeczki2. Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostałe składniki , dokładnie wyrobić na jednolitą masę i odstawić do wyrośnięcia na ok 30 minut.
  • Pyszne drożdżowe bułeczki3. Między czasie mięso mielimy przez maszynkę,
  • Pyszne drożdżowe bułeczki4. Kapustę płuczemy, zalewamy zimną wodą, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, prawdziwki i gotujemy ok 20 minut do miękkości, odcedzamy, studzimy i drobno kroimy kapustę.
  • Pyszne drożdżowe bułeczki5. Na patelni topimy smalec, dodajemy 3 średnie posiekane drobno cebule, następnie dokładamy zmielone mięso, kapustę i smażymy wszystko ok 10 doprawiając na koniec solą i pieprzem do smaku.
  • Pyszne drożdżowe bułeczki6. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagniatamy, robimy wałek i dzielimy go na 30 równych części, każdą z nich w dłoni rozpłaszczamy, nakładamy ostudzony farsz i zalepiamy tak jak pączki , kładąc na blaszce szwem do dołu.
  • Pyszne drożdżowe bułeczki7. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 15 minut do zrumienienia się bułeczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilbułeczki drożdżowedrożdże bułeczki nadziewanePyszne drożdżowe bułeczki bułeczki drożdżowe z odzysku

Komentarze

Podobne przepisy

BUŁECZKI DROŻDŻOWE

Dodane przez: Barbara Ornat

BUŁECZKI DROŻDŻOWE

Domowe bułeczki,które zawsze się...

Bułeczki drożdżowe z serem

Dodane przez: syla2903

Bułeczki drożdżowe z serem

Tak przygotowane bułeczki podaję...

Odrywane bułeczki drożdżowe z truskawkami

Dodane przez: agarybak76

Odrywane bułeczki drożdżowe z truskawkami

Chyba nigdy nie znudzą się nam...

Bułeczki do odrywania

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Odrywane bułeczki drożdżowe z kruszonką

Mięciutkie bułeczki na leniwe śniadanie!

Drożdżowe bułeczki z farszem mięsnym

Dodane przez: Kasia Kolo F.

Drożdżowe bułeczki z farszem mięsnym

Bułeczki drożdżowe są znakomitym...

image-12j1w5v

Dodane przez: viki2903

Bułeczki drożdżowe z serem i z kruszonką

Bułeczki drożdżowe z serem i z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE