Bruschetta z pomidorami i parmezanem

  • wyświetlono: 770 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bazylia, oliwa, czosnek, pomidory…wspaniałe połączenie, wyjątkowy smak, niezwykły aromat… Wszystko to łączy w sobie włoska bruschetta (wym. brusketta) czyli grzanka, której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Moją ulubioną opcją są b

Młoda mama
  • 30min

Składniki


ciabatta
duży pomidor
garść bazylii świeżej lub suszonej
5 łyżek oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
starty parmezan lub mozzarella
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Bruschetta z pomidorami i parmezanem

  • 1. Przygotowujemy aromatyczną domową oliwę: mieszamy 4 łyżki oliwy, 2 przeciśnięte ząbki czosnku i ¾ drobno posiekanej bazylii. Odstawiamy na minimum pół godziny, by smaki się połączyły.
  • 2. Pomidora wyparzamy, obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Doprawiamy pozostałą bazylią, solą i pieprzem, 1 ząbkiem czosnku i łyżką oliwy. Dokładnie mieszamy.
  • 3. Ciabattę kroimy pod skosem w kromki. Smarujemy aromatyczną oliwą i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180st. przez około 5-10min. do momentu aż pieczywo zrobi się chrupkie.
  • 4. Wyjmujemy z piekarnika, na opieczone grzanki układamy pomidory, posypujemy serem i ponownie wkładamy do piekarnika na kilka minut do momentu roztopienia się sera. Podajemy na gorąco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

bruschetta/brusketta

Dodane przez: Lenka Syrenka

Bruschetta z pomidorami

Tradycyjna włoska przystawka -...

bruschetta z pomidorami i bazylią

Dodane przez: PolskaGotuje

Bruschetta z pomidorami i bazylią

Włoska odmiana grzanki.

bruschetta z pomidorami

Dodane przez: majka190382

BRUSCHETTA Z POMIDORAMI

Szybka przekąską, moi synowie ją...

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

Dodane przez: aleksandra.główka

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

Moja wariacja na temat klasycznej,...

bruschetta z oliwkami i pomidorami

Dodane przez: magda22222

BRUSCHETTA Z OLIWKAMI I POMIDORAMI

Taka przekaska to sama przyjemność.

image-10sesqr

Dodane przez: anecia04

Bruschetta z cukinią i hokkaido

Oryginalnie i smacznie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE