Brownie kakaowo - mleczne z kremem czekoladowym i pianką truskawkowo-śmietankową
- 30 min
Moje ulubione ciasto brownie w połączeniu z moimi ulubionymi truskawkami i ulubionymi kremami. Ciasto ulubione:)
- 30 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Brownie kakaowo - mleczne :
1 ¾ szklanki mąki
1 szklanka cukru
¾ szklanki kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka maślanki naturalnej
0,5 szklanki oleju
2 duże jajka
1 szklanka wrzącego mleka
Krem czekoladowy:
500ml mleka
1 budyń czekoladowy bez cukru
100g gorzkiej czekolady
125g masła
3 – 4 łyżki cukru
Ok. 500g drobnych truskawek do wyłożenia ciasta
Pianka truskawkowo – śmietankowa:
330ml śmietany 30%
1 łyżka cukru
1 galaretka truskawkowa
200g truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brownie kakaowo - mleczne z kremem czekoladowym i pianką truskawkowo-śmietankową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brownie kakaowo - mleczne : Do miski wlać maślankę, olej, jajka, i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem na wolnych obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe składniki oprócz mleka i krótko zmiksować. Następnie stopniowo wlewać gorące mleko cały czas powoli miksując. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 35 – 40 minut w 190 stopniach do suchego patyczka.
- 2. Krem czekoladowy: Odlać ½ szklanki mleka rozmieszać w nim budyń, pozostałe mleko zagotować z cukrem. Roztwór wlać do gotującego się mleka, ponowne doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 1 minuty. Zimny budyń utrzeć z masłem i rozpuszczoną czekoladą na puszysty, jednolity krem. Wyłożyć go na ciasto, a na nim ułożyć obok siebie truskawki.
- 3. Pianka truskawkowo – śmietankowa: Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki wrzątku. Truskawki rozgnieść widelcem. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, pod koniec miksując na wolniejszych obrotach dodać chłodną galaretkę i truskawki. Krótko zmiksować. Przełożyć na truskawki. Wierzch udekorować kokosem. Przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Brownie z kremem czekoladowym
Co robić jak po świętach zostanie troszkę kremu czekoladowego? Oczywiście upiec pyszne brownie. Brownie z kremem czekoladowym to taka moja wariacja na temat tego pysznego wypieku pochodzącego z Ameryki. W sumie nie dziwię się jego popularności. Nie raz brownie ratowało mnie, gdy tuż za chwilę mieli...
Lekkie ciasto z kremem budyniowym i śmietankową pianką
Zapraszam na bardzo pyszne, słodkie i lekkie ciasto. Puszysty biszkopt, delikatny krem budyniowo-galaretkowy, delicje, śmietankowa pianka, słodka dekoracja... to wszystko idealnie do siebie pasuje. Ciasto polecam na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Zapraszam kto chętny:)
Komentarze