Brokulanka
Martyna Borkowska-świrk
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To przepyszna i zdrowa zupa, która posmakuje całej rodzinie.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 dkg brokułów
25 dkg ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1 łyzka
1 łyżka masła lub 3 łyżki oliwy
3/4 szklanki śmietany
garść posiekanej zieleniny(natka pietruszki, bazylia, koperek)
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyBrokulanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć i oczyścić.Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.W rondelku rozgrzać masło, włożyć warzywa, posolić i dusić stale mieszając.Kiedy warzywa zmiękną, zalać wrzątkiem i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz podzielone na małe różyczki brokuły(łodygę pokroić w plasterki).Gotować do miękkości, ewentualnie doprawić solą i cukrem.Przed podaniem dodać śmietanę oraz posiekaną zieleninę.Brokuła można zastąpić kalafiorem i też smakuje pysznie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze