Brokułowo-dyniowy krem z prażonym słonecznikiem

  • wyświetlono: 455 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Krem, który pokochała cała rodzinka, zarówno ci najstarsi jak i najmłodsi przyjmujący wyłącznie papki. Bardzo syte danie, bogate w witaminy ważne dla każdego. Polecam!

50999179_2512094942138688_7049674086028410880_n
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

400 ml bulionu
2 łyżki masła
cebula
2 duże ziemniaki
ok. 200g obranej dyni
marchewka
brokuł
ząbek czosnku
gałka muszkatołowa
tymianek
sól, pieprz
śmietana
pół szklanki słonecznika łuskanego

Sposób przygotowania przepisu:

Brokułowo-dyniowy krem z prażonym słonecznikiem

  • 1. Na suchej (bez tłuszczu) i rozgrzanej patelni prażymy słonecznik z 20 minut, na bardzo małym ogniu co chwila mieszając, aby się nie przypalił. Przygotowujemy ulubiony bulion. Na patelni roztapiamy masło i smażymy cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę, dodajemy wcześniej podgotowane ziemniaki oraz dynię, również pokrojone w kostkę, następnie startą marchewkę i różyczki brokuła, smażymy przez 15 minut. Całość łączyny z wrzącym bulionem, dodajemy zgnieciony(najlepiej dłonią) czosnek i gotujemy kolejne 15 minut. Zupę blenderujemy i na końcu doprawiamy gałką, tymiankiem, solą i pieperzem. Śmietanę dodaje na nałożony już talerz zupy, posypuję prażonym słonecznikiem i gotowe. Idealnie smakuje z grzankami. Smacznego!

Porady

Najlepsze grzanki są oczywiście robienie w domu, najlepiej smakują te z bagietki pieczone w piekarniku, połączone z żółtym serem to już w ogóle... Pychota!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokuływarzywagrzankiDyniazupa kremzielona zupabrokułowaprażony słonecznik

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z topinamburu na mleczku kokosowym z prażonym słonecznikiem

Dodane przez: monikismakołyki

Krem z topinamburu na mleczku kokosowym z...

Zupę krem z topinamburu bardzo...

Zupa serowa z prażonym słonecznikiem

Dodane przez: EwaSidor

Zupa serowa z prażonym słonecznikiem

Zupa zrobiona na mleku , kremowa...

KREM BROKUŁOWY Z GRZANKAMI

Dodane przez: StudentsKitchen

KREM BROKUŁOWY Z GRZANKAMI

Zdrowie i cudowny smak w jednym....

Krem brokułowy z serem pleśniowym

Dodane przez: Futka

Krem brokułowy z serem pleśniowym

Propozycja na pożywną i aromatyczną...

Krem brokułowy z mlekiem kokosowym

Dodane przez: kamila19851

Krem brokułowy z mlekiem kokosowym

Będąc na detoksie, miałam tę zupę...

Krem z pora ze słonecznikiem

Dodane przez: igraszki losu

Krem z pora ze słonecznikiem

Delikatny ale wyrazisty w smaku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE