Boxty pancakes - irlandzkie placki ziemniaczane
Irlandzkie placki ziemniaczane są zdecydowanie delikatniejsze od naszych .W Dublinie w "Callaghers Boxty House" serwują boxty pancakes z masłem i cukrem, z owocami, ze stopioną słoninką, smażonym mięsem, rybą lub jarzynami.
Składniki:
- 500g ziemniaków
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150ml mleka
1/2 łyżeczki soli
olej do smażenia
100g boczku
6 pomidorków koktajlowych
1 łyżka szczypiorku pokrojonego
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
PlackiBoxty pancakes - irlandzkie placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrane ziemniaki zetrzeć i przez lnianą ściereczkę odcisnąć sok.
Miąższ ziemniaczany wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia ,solą i mlekiem.
Ciasto ma być luźne o półpłynnej konsystencji.
Smażyć na patelni z gorącym olejem z obu stron na złotobrązowo.
Boczek pokroić w kostkę i wysmażyć. Dorzucić połówki pomidorków i chwilę smażyć, posypać tymiankiem.
Gotowe boxty podać z boczkiem i pomidorkami posypane szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze