1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Botwinka

Botwinka

0 (0 ocen)

botwinka
  • 40 min

Moja ukochana i intensywna w smaku zupa. Jest smaczna, sycąca, aromatyczna i zdrowa :)

  • 40 min

Składniki:

  • - Pęczek botwinki z buraczkami
    + dodatkowo 2 buraki czerwone
    - 2 marchewki
    - 1/3 pora
    - Pęczek natki pietruszki
    - Pęczek koperku
    - 4 młode ziemniaczki
    - Cukier trzcinowy
    - Ocet jabłkowy
    - Jogurt naturalny
    - Sól
    - Pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Barszcz Botwinka

Botwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Buraczki, marchewkę i pora kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do około 1,3 litra gorącego bulionu i gotujemy przez 15 minut.

    Po tym czasie dodajemy pokrojoną drobno botwinkę, posiekaną natkę pietruszki oraz koperek i gotujemy wszystko przez około 20 minut.

    W tym samym czasie w drugim garnku gotujemy pokrojone w kostkę młode ziemniaczki.
  • 2. Całość dosładzamy cukrem trzcinowym, zakwaszamy octem jabłkowym, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i zabielamy jogurtem naturalnym*. Na sam koniec dodajemy ugotowane ziemniaczki.

    Zupę podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo.

    Botwinka jest intensywna w smaku, szybka i prosta w przygotowaniu.

    Życzę smacznego! :)

Porady

* Najlepiej odlać odrobinę wywaru do szklanki, dodać jogurt, wymieszać trzepaczką i dodać do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Botwina

Inne przepisy tego użytkownika

Placek jogurtowy z jabłkami

Placek jogurtowy z jabłkami
Risotto z cukinią, szpinakiem i kurczakiem

Risotto z cukinią, szpinakiem i kurczakiem
Szpinakowe naleśniki z hummusem i brokułami

Szpinakowe naleśniki z hummusem i brokułami
Sałatka z brokułem, ciecierzycą i jajkiem

Sałatka z brokułem, ciecierzycą i jajkiem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.49 (167 ocen)

Botwinka kiszona

4.49 (167 ocen)

Botwinka kiszona

 Konto nieaktywne Od lat szukałam sposobu zrobienia zapasów botwinki na zimę Ten sposób wg mnie jest najlepszy i najzdrowszy

4.48 (159 ocen)

Botwinka

4.48 (159 ocen)

Botwinka

 rzelkazag Zawsze gdy zaczyna się na nią sezon, nie mogę się doczekać, by ją ugotować. Z jajkiem smakuje mi najbardziej! 60 min

4.72 (225 ocen)

Botwinka jak u babci

4.72 (225 ocen)

Botwinka jak u babci

 rena123 Taką botwinkę pamiętam z rodzinnego domu, przygotowywała ją moja babcia. Jedyna różnica między jej zupą, a moją jest taka, że babcia gotowała ją najczęściej na wywarze z kostki schabowej, a ja poszłam na łatwiznę i ugotowałam moją zupę na wodzie ;) Jest równie pyszna! 60 min

4.5 (146 ocen)

Opublikowany w Magazynie
BOTWINKA

4.5 (146 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zupa BOTWINKA

 Marta Ryżek-Kalkowska Bardzo smaczna i lekka zupa, która wyśmienicie smakuje każdego lata, gdy mamy dostępne młode buraczki. 45 min

0 (0 ocen)

Botwinka.

0 (0 ocen)

Botwinka

 Słodko Słodka Pierwsza botwinka w tym roku,wyjątkowo nam smakowała :-)Uwielbiam takie letnie jedzenie. 30 min

4.8 (5 ocen)

Botwinka na zimę

4.8 (5 ocen)

Botwinka na zimę

 kiciax1 To zamknięty smak wiosennej botwinki z młodym czosnkiem i aromatycznym koperkiem w słoiku, by cieszyć się tym fantastycznym smakiem przez jesienne i zimowe dni. 2 godz.

To może cię zainteresować