Boczek faszerowany kurczakiem i kabanosami
Wyśmienity faszerowany boczek zarówno na obiad jak również do chlebka.Doskonały na uroczystości rodzinne.
Składniki:
- 1,5 kg surowego boczku
pierś z kurczaka
2-3 cienkie kabanosy lub kiełbaski
czosnek
sól,majeranek,ostra papryka
musztarda rosyjska
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Boczek faszerowany kurczakiem i kabanosami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płat boczku rozłożyć,jeśli jest zbyt gruby delikatnie rozbić go tłuczkiem nadając mu kształt prostokąta.Filet z kurczaka również delikatnie rozbić i doprawić czosnkiem z solą i dowolną przyprawą(u mnie czerwona czubryca). Powierzchnię boczku posmarować zmiażdżonym czosnkiem z solą,ostrą papryką,majerankiem oraz musztardą rosyjską.Nałożyć przyprawiony filet oraz kabanosy na całej długości.Skropić wszystko oliwą,zwinąć w roladę i związać dosyć mocno sznurkiem.Tak przygotowaną roladę zostawić w lodówce najlepiej na całą noc.Po tym czasie zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku w temp ok 180st.C przez ok 1,5 godz.Pod koniec pieczenia zdjąć folię by rolada się zarumieniła
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze