BITKI Z PIERSI KURCZAKA

  • wyświetlono: 20902 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Gdy znudzą się tradycyjne kotlety panierowane proponuję bitki z piersi kurczaka w sosie własnym.

Judytka
  • 3 porcje
  • 45min

Składniki

- pojedyńcza duża pierś z kurczaka
- mąka do obtoczenia + 2 łyżki do zagęszczenia sosu
- przyprawy - przyprawa do kurczaka, sól, pieprz, czerwona do mięs

DODATKOWO:
- 3 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

BITKI Z PIERSI KURCZAKA

  • 1. Pierś umyć, oczyścić, rozkroić na mniejsze kawałki. Lekko rozbić. Posypać przyprawami, obtoczyć w mące. Usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
  • 2. Do usmażonych bitek dodać liście laurowe, ziele angielskie. Zalać wodą tak do lekkiego zakrycia mięsa. Dusić, aż woda odparuje. Następnie ponownie wlać wody, tyle ile chcemy uzyskać sosu. Zagotować. Wyciągnąć mieso. Makę rozrobić w niewielkiej ilości zimnej wody. Wlać do garnka. Ugotować sos. Doprawić. Wlożyć mięso do sosu.
  • 3. Bitki podawać z ziemniakami i surówką np. z kiszonych ogórkow, marchewki i cebuli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczak

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone roladki z  piersi kurczaka

Dodane przez: Kloruś

Pieczone roladki z piersi kurczaka

Pyszna propozycja dla osób dbających...

Piersi z kurczaka w sosie koperkowym

Dodane przez: Gosia123

Piersi z kurczaka w sosie koperkowym

Piersi z kurczaka w pysznym sosie...

Rolada z piersi kurczaka

Dodane przez: anka205

Rolada z piersi kurczaka

Pyszna rolada z piesi kurczaka...

Paczuszki z piersi kurczaka

Dodane przez: Goszka

Paczuszki z piersi kurczaka

Wystarczy trochę wysiłku i można...

Piersi kurczaka z brzoskwiniami.

Dodane przez: ben-ka

Piersi kurczaka z brzoskwiniami

Dla tych co lubią łączyć mięso...

Kotlety z piersi kurczaka

Dodane przez: Dana55

Kotlety z piersi kurczaka

Szybkie w przygotowaniu i bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE