BITKI SCHABOWE W SOSIE JABŁKOWYM

  • wyświetlono: 2050 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Lubię połączenie mięsa z owocami. W tym przypadku jabłka z mięsem tworzą świetny zestaw smaków.

DanusiaC
  • 120min

Składniki

- 8 odkrojonych porcji schabu
- przyprawa uniwersalna
- papryka
- zioła prowansalskie
- pieprz
- 2 średnie jabłka
- mąka do panierowania
- olej do smażenia bitek

Sposób przygotowania przepisu:

BITKI SCHABOWE W SOSIE JABŁKOWYM

  • 1. Porcje mięsa oprószyć przyprawa uniwersalna, papryką, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
    Zawinąć w folię i dać na 1 godzinę do lodówki (można na dłużej).
    Następnie każdą porcję schabu rozbić tłuczkiem, obtoczyć w mące.
    Rozgrzać olej na patelni i z obu stron obsmażyć mięso.
    Przełożyć mięso do rondla. Na patelnię wlać trochę wody, zagotować i wlać do rondla.Mięso dusić pod przykryciem do miękkości, uzupełniając poziom wody tak, żeby przykrywała bitki. Jeżeli zachodzi konieczność, to
    przyprawić przyprawa uniwersalna i pieprzem. Często bitki zamieszać, żeby się nie przypaliły, bo powstały sos jest dość gęsty. Gęstość regulujemy wodą.
  • 2. Jabłka obrać, pokroić na plasterki i dać do rondelka. Podlać 2 łyżkami wody i rozsmażyć. Masę rozdrobnić blenderem.
    Jak mięso będzie miękkie, dodać jabłka do sosu, wymieszać i chwilę pogotować.
  • 3. Podajemy z ziemniakami, ryżem, kaszą lub z kluseczkami oraz dowolną surówką.

Porady

Bitki można podawać z pieczywem jako przystawkę, lub gorącą kolację.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

SCHAB

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Bitki schabowe duszone w sosie cebulowym

Kruchy, aromatyczny schab jest...

Bitki schabowe w błyskawicznym sosie pomidorowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki schabowe w błyskawicznym sosie pomidorowym

Bardzo smaczne danie na szybki...

bitki

Dodane przez: aliss06

Bitki schabowe w sosie śliwkowym

Idealne danie na niedzielny rodzinny...

Bitki schabowe w sosie porowym

Dodane przez: monika016

Bitki schabowe w sosie porowym

Proste i smaczne danie.

Bitki schabowe w warzywach

Dodane przez: czarrna

Bitki schabowe w warzywach

Schabowe w trochę lżejszym wydaniu...

bitki w sosie

Dodane przez: Jolanta KG

Bitki drobiowe w sosie własnym

Miękkie mięso z piersi kurczaka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE