Bitki schabowe w sosie własnym

  • wyświetlono: 6473 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

super pomysł na wykorzystanie schabu i podanie go w innej formie niż tradycyjne kotlety

Kasia S
  • 1 porcje
  • 40min

Składniki

1 kilogram schabu wieprzowego bez kości
1 większa cebula
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka do obtoczenia
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki schabowe w sosie własnym

  • 1. Schab opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i oczyścić z błonek.
    Pokroić na 1,5 cm plastry.
    Każdy plaster posypać solą i pieprzem a następnie obtoczyć z obu stron w mące.
    Na patelni rozgrzać tłuszcz.
    Obsmażyć na nim plastry schabu.
    Cebulę obrać i pokroić w piórka.
    Dodać do schabu.
    Smażyć do zarumienienia.
    Im bardziej przypieczemy mięso i cebulę tym bardziej ciemny będziemy mieć sos.
    Następnie podlać wodą i gotować na średnim ogniu do czasu, aż mięso będzie miękkie.
    W razie potrzeby dolewać wody.
    Gdy sos będzie za rzadki należy zagęścić go mieszaniną mąki i wody.
    Na samym końcu doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoschabwieprzowinaMama mnie nauczyłaobiadtanie gotowanie

Komentarze

Podobne przepisy

k

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki schabowe w sosie musztardowym

Wspaniale przygotowane mięso, w...

Bitki Schabowe W Sosie Pieczarkowym

Dodane przez: gotowanietoproste

Bitki Schabowe W Sosie Pieczarkowym

Propozycja na pyszny jesienny obiad...

Schabowe w sosie własnym

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Schabowe w sosie własnym

Zapraszam na pyszne danie obiadowe....

Bitki

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki schabowe w sosie pieczarkowym

Zrobiłam na obiad i szybko pozostał...

Bitki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Bitki wieprzowe w sosie własnym

Klasyka polskiej kuchni, a przede...

SCHAB

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Bitki schabowe duszone w sosie cebulowym

Kruchy, aromatyczny schab jest...