Biszkoptowy omlet z chrzanem i białą kiełbasą
Di
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Tak przygotowany omlet jest mięciutki, puszysty i bardzo sycący. Delikatne ciasto chrzanowe świetnie komponuje się z białą kiełbasą!
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- (Omlet o średnicy 18-20 cm)
2 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mleka
1 łyżka chrzanu
sól, pieprz
Dodatkowo:
3/4 kiełbaski białej parzonej
Ponadto:
olej/masło do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkoptowy omlet z chrzanem i białą kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, mleko, żółtka oraz chrzan należy dokładnie wymieszać (najlepiej widelcem lub mikserem, aby nie było grudek).
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą żółtkową.
Całość doprawić niewielką ilością soli z pieprzem.
Białą kiełbasę bez skórki pokroić w plasterki, a następnie równomiernie ułożyć na patelni z odrobiną rozgrzanego tłuszczu.
Kiełbasę zalać masą biszkoptową.
Omlet smażyć pod przykryciem do momentu ścięcia się wierzchu i przewrócić na drugą stronę.
(Uważać przy przewracaniu placka, ponieważ jest bardzo delikatny. Ja przekładam go na talerz, a następnie ponownie na patelnię.)
Przewrócony omlet chwilkę dosmażyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Omlet "szarlotkowy", czyli puszysty biszkoptowy omlet z jabłkiem i cynamonem
Co zrobić gdy masz ochotę na szarlotkę do porannej kawy, a tej akurat brak? Mam super pomysł ! Prosty, pyszny i puszysty omlet z dodatkiem jabłka i cynamonu z pewnością zaspokoi nasze "szarlotkowe" zachcianki. Jego zaletą z pewnością jest ekspresowe wykonanie, a składników naprawdę nie wiele.
OMLET CZEKOLADOWY BISZKOPTOWY
Na śniadanie nie może zabraknąć omleta, bo przecież śniadanie to jeden z głównych posiłków w ciągu dnia. Nie należy go pomijać, daje nam energię na cały dzień. Szybkim, a bardziej smacznym rozwiązaniem jest przygotowanie puszystego omleta, który jest jak biszkopt, delikatny i pulchny w środku. Na zewnątrz...
Komentarze