REKLAMA

OMLET CZEKOLADOWY BISZKOPTOWY

wyświetlono: 1310 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Na śniadanie nie może zabraknąć omleta, bo przecież śniadanie to jeden z głównych posiłków w ciągu dnia. Nie należy go pomijać, daje nam energię na cały dzień. Szybkim, a bardziej smacznym rozwiązaniem jest przygotowanie puszystego omleta, który jest jak biszkopt, delikatny i pulchny w środku. Na zewnątrz ma cienką, chrupiącą skorupkę. Cały sekret tkwi w dobrze ubitych białkach. Dodatki są dowolne. Każdy przecież lubi co innego. Może to być masło orzechowe, czekoladowe najlepiej domowej roboty z awokado, dżem, marmolada lub tak jak u mnie owoce.

opublikowany: 24.05.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 15 min

Składniki:

  • białka jaja 4 szt.
    szczypta soli
    mąka ryżowa lub jaglana (bezglutenowe) 50 g.
    erytrol lub inny słodzik 2 łyżeczki
    kakao gorzkie prawdziwe 2 łyżeczki
    olej kokosowy do wysmarowania patelni
Ocena:

(średnia 4.5 z 167 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać erytrol lub inny słodzik i dalej ubijać, aż słodzik roztopi się. Kiedy białka będą lśniące dodać przesianą mąkę ryżową i kakao, tymi samymi widełkami od miksera wymieszać delikatnie całość, aby piana nie opadła. Dużą patelnie wysmarować olejem koko i wyłożyć masę. Wyrównać za pomocą łyżki zanurzonej w wodzie. Smażyć na średnim ogniu. Szybkim, energicznym ruchem przewrócić omlet na drugą stronę, aby nie rozlał się. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Porady

Jak rozpoznać, że omlet jest gotowy, aby przewrócić go na drugą stronę? Na wierzchu pojawią się pęcherzyki, a na środku zauważycie, że masa lekko tężeje. Omlet można smażyć pod przykryciem na małym ogniu, wtedy wierzch omleta szybciej stężeje i łatwiej będzie go odwrócić.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia 12932735_835366933257781_492928858541107693_n

Biszkoptowy omlet śniadaniowy

Puszysty omlet z kremowym serkiem i szczypiorkiem - idealny na śniadanie !

kategoria: omlet jajko Szynki Śniadanie Ser opublikowany: 16.05.2018 | wyświetlono: 368 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: SielskieM IMG_20170630_222010_086

Omlet biszkoptowy z truskawkami

Puszysty, przepyszny, omlet ♥ Smak dzieciństwa , plus sezonowe truskawki :)

kategoria: omlet jajko Śniadanie opublikowany: 06.07.2017 | wyświetlono: 530 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: paolineczka uuuuuunazwy-1

Omlet biszkoptowy

Propozycja na śniadanko. Coś innego niż tradycyjne kanapki.

kategoria: Desery omlet omlet biszkoptowy opublikowany: 30.09.2013 | wyświetlono: 677 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1
Dodane przez: marysiaz marysiaz

Omlet biszkoptowy

Rewelacyjny miękki biszkopt, wyrośnięty i bardzo smaczny.

kategoria: Desery omlet Przystawki opublikowany: 31.03.2014 | wyświetlono: 443 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE