1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

4.5 (176 ocen)

Bigos z młodej kapusty
  • 45 min

Potrawa jest szybka do zrobienia i bardzo prosta. A smak młodej kapusty jak najbardziej kojarzy się z wiosną.

  • 45 min

Składniki:

  • 1 główka kapusty młodej
    0,5 kg kiełbasy
    2 cebule
    szkl. bulionu mięsnego
    przecier pomidorowy ok. 0,5 słoiczka
    liść laurowy
    ziele angielskie
    sól i pieprz do smaku
    2 łyżki mąki (do zasmażki)
    olej ok.0,5szkl.
    koperek świeży
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Bigos

Bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1vac4u6 1. Kapustę kroimy i sparzamy we wrzątku. Do garnka wkładamy kapustę i dolewamy wcześniej przygotowanego bulionu z liściem laurowym i zielem angielskim. Zostawiamy na bardzo małym ogniu.
  • image-0edi7t5 2. Kroimy 1 cebulę i podsmażamy ją na niewielkiej ilości oleju. Kroimy kiełbasę według uznania i dorzucamy ją do cebuli. Gdy chwilę się podsmaży dodajemy przecier pomidorowy i wszystko razem dusimy.
  • image-0fipwyr 3. Przygotowujemy zasmażkę. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy zacznie się rumienić dodajemy 2 łyżki mąki i chwilę smażymy. Odstawiamy do ostygnięcia.
  • image-1tbx88o 4. Przygotowaną kiełbasę dodajemy do garnka z kapustą. Chwilę gotujemy.
  • image-1fmoojr 5. Na koniec dodajemy zasmażkę i chwilę gotujemy.

Porady

Kapusta młoda bardzo szybko się gotuje. Najlepiej jest pierwsze przygotować sobie kiełbasę aby po dodaniu kapusty do bulionu mieć ją pod ręką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Młoda kapusta

Inne przepisy tego użytkownika

Kotlet w płatkach kukurydzianych.

Kotlet schabowy w płatkach kukurydzianych z młodymi ziemniaczkami
image-0wcwaaq

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i mięsem drobiowym
Utarte ciasto gotowe do upieczenia.

Szybkie i smaczne ciasto z rabarbarem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.48 (159 ocen)

Bigos z młodej kapusty

4.48 (159 ocen)

Bigos z młodej kapusty

 nataliaa92 Sezon na młodą kapustę uważam za otwarty, a otwiera go bigos z młodej kapusty 1 min

4.91 (203 ocen)

Bigos z młodej kapusty

4.91 (203 ocen)

Bigos z młodej kapusty

 bogusia82 Bardzo często przyrządzam bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy, marchewki oraz przecierem pomidorowym, najlepiej smakuje kiedy kapusta jest młoda.

4.99 (167 ocen)

Bigos z młodej kapusty

4.99 (167 ocen)

Bigos z młodej kapusty

 agarybak76 Z dodatkiem świeżych pomidorów, kurek i młodych ziemniaków smakuje wybornie! :) 60 min

4.5 (191 ocen)

Bigos z młodej kapusty

4.5 (191 ocen)

Bigos z młodej kapusty

 mariwanna Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch... 30 min

4.5 (158 ocen)

Bigos z młodej kapusty

4.5 (158 ocen)

Bigos z młodej kapusty

 Di bloguje Bigos z młodej kapusty, zresztą jak każdy bigos jest bardzo lubiany w moim domu. Młoda kapusta gotuje się bardzo szybko, więc danie przygotowuje się praktycznie ekspresowo. Do tego ziemniaczki, świeży koperek i mamy pyszny obiad! 1 godz. 20 min

4.47 (169 ocen)

bigos z młodej kiszonej kapusty

4.47 (169 ocen)

bigos z kiszonej młodej kapusty

 capri Miał być bigos, ostatecznie wyszło mi mięsko z dodatkiem kapusty. Podaję wersję z mniejszą ilością dodatków ;-) Suma sumarum, pyszności :) 40 min

To może cię zainteresować