Bigos z młodej kapusty
- 30 min
Ten przepis jest od mojej babci która zawsze powtarzała to ma być prawdziwy bigos a nie myśliwego,że kapusta jest a mięso.. jeszcze w lesie :)
- 30 min
Składniki:
- ok. 1,5 kg kapusty młodej kiszonej
ok. 0,4 kg świeżego boczku
0,5 kg kg łopatki
0,5 kg karczku
3 szt kiełbasy podwawelskiej
3 szt kiełbasy toruńskiej
30 dag pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 koncentrat pomidorowy
2 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
6-7 ziarenek pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Porady
Bigos przyprawiam do smaku dopiero na samym końcu gdyż kapusta i kiełbasa są już słone.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch...
Komentarze