Biała kiełbasa w sosie pomidorowo-warzywnym
Alina Waliczek
- 45 min
- Dla 8 osób
Do tej pory biała kiełbasa kojarzyła mi się z żurkiem i Wielkanocą. Od teraz mam jeszcze jedno skojarzenie a mianowicie pyszne danie jednogarnkowe z białą kiełbasą w sosie pomidorowo warzywnym.
- 45 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 4 szt kiełbasa biała parzona
1 cebula
2 średnie marchewki
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła klarowanego
1 puszka pomidorów
3/4 szkl bulionu
1 łyżka konfitury z brusznicy
0,5 łyżeczki tymianku
0,5 łyżeczki oregano
0,5 łyżeczki bazylii
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biała kiełbasa w sosie pomidorowo-warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kiełbasy zdjąć osłonki i pokroić w plasterki o grubości około 1 cm.
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w plasterki. Marchewkę oczyścić i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła dodać cebulę, czosnek, marchewkę i podsmażyć. Przełożyć warzywa na talerz. Na patelnię dodać łyżkę masła podgrzać i dodać kiełbasę. Kiełbasę podsmażyć z dwóch stron. Dodać warzywa, konfiturę z brusznicy, pomidory z puszki,bulion oraz zioła. Wymieszać chwilę podsmażać doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z ugotowanym makaronem, ryżem lub kaszą.
Porady
Jednak by danie smakowało należy zaopatrzyć się w dobrej jakości kiełbasę bo to podstawa tego dania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze