BEZA PAVLOVEJ Z MANGO I PESTKAMI GRANATU

  • wyświetlono: 1167 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Świeże owoce się kończą, ale mamy przecież owoce z puszki i owoce południowe. Polecam pyszną Pavlovą z mango i pestkami granatu.

W kuchni Danusi

Składniki

Beza:
---6 białek
---3 krople soku z cytryny
---300 gram drobnego cukru
---3 płaskie łyżeczki mąki kukurydzianej
---1 łyżka spirytusu


Krem:
---250 gram mascarpone
---300 ml śmietany
---50 gram białej czekolady
---3 płaskie łyżki cukru pudru
---owoce (ja dałam mango z puszek i pestki granatu)

Sposób przygotowania przepisu:

BEZA PAVLOVEJ Z MANGO I PESTKAMI GRANATU

  • image-0kdqd8c1. Przyłożyć dno tortownicy (24 cm) do papieru do wypieków i odrysować 2 koła zostawiając zapas. Papier ułożyć na blaszkach. Białka ubić na sztywną pianę z sokiem cytrynowym . Cukier dodawać stopniowo po 1 łyżce do ubitej piany i dalej ubijać, aż do wyczerpania cukru i do momentu kiedy masa zacznie błyszczeć. Dodać w międzyczasie łyżkę spirytusu. Pod sam koniec połączyć delikatnie z mąką. Połowę masy wyłożyć na odrysowane kółko.a drugą połowę podobnie tylko trochę mniej w środku a więcej po bokach. Po prostu zrobić małe wgłębienie na krem i owoce. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jedną blaszkę wstawić na drugą półkę od dołu piekarnika , drugą blaszkę nad nią. Po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 140 stopni C i piec ok. 90 minut . W połowie pieczenia zamienić blaszki miejscami. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić bezy do wystygnięcia. Beza może się trochę przyrumienić i troszkę popękać.
  • image-27gelop2. Przygotować krem. Biała czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i przestudzić. Zmiksować serek mascarpone ze śmietaną i cukrem pudrem. Dodać przestudzoną czekoladę i wymieszać na gładką masę. Trochę kremu wyłożyć na pierwszy blat bezowy i przykleić drugi- ten z wgłębieniem. Wyłożyć resztę kremu i poukładać owoce. Pestki granatu orzeźwiły smak bezy. Pycha.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebeza

Komentarze

Podobne przepisy

Beza z kremem adwokat i owocami lata w przekroju

Dodane przez: justi2401

Beza z kremem adwokat i owocami lata

Moja pierwsza w życiu beza i udana...

Beza z sosem cytrynowym i bitą śmietaną

Dodane przez: Goszka

Beza z sosem cytrynowym i bitą śmietaną

Słodycz bezy wysuszonej na zewnątrz,...

Torcik bezowy z kremem malinowym i granatem

Dodane przez: Reniutka

Torcik bezowy z kremem malinowym i granatem

Torcik bezowy z kremem malinowym...

deser z mango i mascarpone

Dodane przez: duszek

DESER Z MASCARPONE I MANGO

Szybki i jaki pyszny deser.Jakiś...

Beza z kremem śmietankowym i truskawkami

Dodane przez: anjaa

Beza z kremem śmietankowym i truskawkami

Niesamowity smak i delikatność...

Pavlova z kiwi i granatem

Dodane przez: joanna30

Pavlova z kiwi i granatem

Moja córeczka zażyczyła sobie na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE