Barszcz zabielany z ziemniakami
Przepis dnia
anetaj
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
To klasyczna zupa. To jedna z moich ulubionych zup - z ziemniakami i natką pietruszki. Jest pycha!
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 4 buraki
1 marchewka
1 mała pietruszka korzeń
2-3 liści laurowych
3-5 ziarenek ziela angielskiego
3-5 ziarenek pieprzu
Natka pietruszki
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
180g śmietany 18%
1 łyżka mąki
Sól, pieprz
Ocet
Gotowane ziemniaki
Wystaw ocenę:
4.5 (12 ocen)
Zobacz również:
BarszczBarszcz zabielany z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki obrać i pokroić w kostkę. Marchewkę oraz pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Warzywa zalać gorącym bulionem i zagotować. Dodać kilka liści laurowych, ziarenek pieprzu i ziela angielskiego. Gotować do czasu, aż warzywa będą miękkie.
Śmietanę połączyć z mąką i zahartować ją gorącą zupą, wymieszać dokładnie. Tak przygotowaną śmietanę dodać do zupy, którą doprawić do smaku solą, pieprzem i octem. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.
Zabielony barszcz doskonale smakuje z ugotowanymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze