Bajaderka z dżemem wiśniowym
Składniki:
- Składniki:
Masa piankowa:
200 ml śmietanki kremówki 30 %
2 opakowania wiśniowej galaretki z cukrem
2 łyżki cukru
Masa kakaowa:
300 g herbatników
100 g masła
2 łyżki kakao
5 łyżek cukru
1 czubata łyżka skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
1 słoiczek dżemu wiśniowego
100 ml rumu albo amaretto
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Bajaderka z dżemem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pianka:
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody. Odstawić. Schłodzoną śmietankę ubić z dodatkiem cukru następnie dodać stopniowo i ostrożnie do niej schłodzoną, tężejącą galaretkę. -
1/3 herbatników namoczyć w alkoholu i wyłożyć dno tortownicy o średnicy 24 cm. Masło rozpuścić w rondlu z dodatkiem cukru, kakao oraz skrobi ziemniaczanej. Resztę herbatników pokruszyć i dodać do masła. Przełożyć masę kakową do tortownicy. -
Porady
Rada: do dżemu możemy dodać odrobinę galaretki, żeby dżem lepiej się trzymał na cieście.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze