Bajaderka

  • wyświetlono: 308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

wafel z masą kakaową z dodatkami

IMG_20191026_080709

Składniki

3 jajka
1 szklanka cukru
1 i 1/2 kostki masła
2-3 łyżki kakao
łyżeczka spirytusu
1/2 kg śliwek suszonych
15-20 dkg orzechów włoskich
łyżka rodzynek
kilka migdałów, orzechów ziemnych
herbatniki (mogą być kakaowe) – około 24 szt
wafel tortowy (2 blaty)

Sposób przygotowania przepisu:

Bajaderka

  • 1. W garnku z pasującą miską zagotować trochę wody (1/4 lub 1/5 naczynia). Na garnku osadzić miskę, Do miski wlać jaja i cukier. Ubijać trzepaczką. Cały czas. Woda ma się lekko gotować. Czas ubijania wynosi ponad pół godziny. Gdy jajka zaczną odchodzić od miski, zmniejszy się nam objętość i konsystencja będzie gęsta to koniec ubijania. Ostudzić.
    1 i 1/2 kostki masła utrzeć na puch w misce. Dodawać po łyżce masy jajecznej, ciąge ucierając. Dodać kakao i spirytus. Ucierając.
    Śliwki namoczyć na 5 min we wrzątku. Przecedzić. Pokroić. Orzechy, rodzynki, migdały pokroić. Herbatniki drobno rozkruszyć. Można w specjalnym robocie z blendera, lub w misce.
    Śliwki, orzechy, bakalie i rozkruszone herbatniki dodawać do masy jajecznej kakaowej ciągle mieszając (można robotem). Gotową masę przełożyć na blat wafla tortowego. Przykryć drugim blatem i obciążyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciewafelandrutbajaderka

Komentarze

Podobne przepisy

Domowa bajaderka

Dodane przez: Kas32

Domowa bajaderka:)

Przepis powstał z resztek tortu...

image-1e39jux

Dodane przez: anita176

bajaderka luksusowa

doskonały sposób na resztki ciast

Bajaderka w gnieździe.

Dodane przez: grzesiek

Bajaderka w gnieździe.

Pyszne, bajaderki są świetnym pomysłem...

image-1e4x7ph

Dodane przez: Shine w kuchni

SERNIKOWA BAJADERKA Z OWOCAMI

Uwielbiamy tradycyjne ciasta Bajaderki,...

Bajaderka pod pianką wiśniową

Dodane przez: MarciaDG92

Bajaderka pod pianką wiśniową

Czekoladowa pyszność z dodatkiem...

Bajaderka pod pierzynką

Dodane przez: Karina253

Bajaderka pod pierzynką

Poprostu pyszne ;)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE