Babka toffi

4.49 (199 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Słodka i miękka,pachnąca karmelem,świetny pomysł na świąteczny wypiek.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • na ciasto:
    3/4 szklanki mąki pszennej
    3/4 szklanki cukru
    4 jajka
    1 opakowanie budyniu o smaku toffi
    2 łyżki masy kajmakowej
    1 łyżeczka kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    na poncz:
    1/2 szklanki wody
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
    na krem:
    1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
    1 łyżka mąki pszennej
    4 łyżki cukru
    400 ml mleka
    100 g masła
    na polewę:
    1/puszki masy kajmakowej
    posiekane orzechy włoskie
Wystaw ocenę:

4.49 (199 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy

Babka toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec żółtka i cukier.
    Następnie dodać mąkę zmieszaną z budyniem,kakao i proszkiem do pieczenia oraz masę kajmakową.
    Wymieszać delikatnie łyżką do połączenia się składników.
    Foremkę z kominkiem o średnicy 18 cm wysmarować tłuszczem i obsypać mąką,wlać masę.
    Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni C.
  • 2. Kawę rozpuścić w gorącej wodzie,dodać cukier,wymieszać i ostudzić.
    Do miseczki wlać 1/3 mleka,pozostałe mleko przelać do garnka i zagotować.
    Do miski z mlekiem wsypać budyń,cukier i mąkę,dokładnie wymieszać.
    Wlać na gotujące się mleko,cały czas mieszając ugotować budyń.
    Zdjąć z pieca i odstawić do całkowitego ostudzenia.
    Miękkie masło utrzeć na puszystą masę i cały czas miksując,dodawać stopniowo zimny budyń.
  • 3. Zimne ciasto przekroić na połowę i nasączyć ponczem.
    Na dolną połowę wyłożyć krem,przykryć drugą połową.
  • 4. Puszkę z masą kajmakową włożyć do garnka z wodą,tak aby poziom wody kończył się ponad połową puszki.
    Podgrzać,kiedy masa będzie płynna,polać wierzch baki i posypać posiekanymi orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować