Ciasto Toffi

  • wyświetlono: 764 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Idealne na święta,oraz imprezy,będzie smakowało małym i dużym.

Zdjęcie do publikacji.
  • 18 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Blaszka 25x36 cm

Ciasto:

500 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
150 g miodu
2 łyżki cukru pudru
2 jajka L
125 g masła lub margaryny

Krem:

660 ml śmietany kremówki 30 %
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
5 łyżeczek żelatyny+pół szkl.zimnej wody

Dodatkowo:

puszka masy kajmakowej
orzechy laskowe lub włoskie do posypania góry ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Toffi

  • Toffi.1. Mąkę z sodą i cukrem pudrem przesiać do miski,wbić jajka,wrzucić miód oraz pokrojone na mniejsze kawałki masło i zagnieść ciasto.
    Gotowe ciasto podzielić na 2 równe części.
    Blaszki wyłożyć papierem do pieczenia,wylepić ciastem(wylepiłam palcami,a później poprawiłam wałkiem).
    Wrzucić kolejno do nagrzanego piekarnika na 15 min.
    Piec w temp.180 C.
    Pozostawić do wystygnięcia.
  • Toffi.2. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do napęcznienia.
    Śmietanę i serek schładzamy w zamrażalniku ok.30 min.następnie ubijamy razem na sztywno,pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder do smaku.
    Żelatynę wkładamy na parę sekund do mikrofali,tak aby zrobiła się płynna,wrzucamy łyżkę kremu do żelatyny,mieszamy energicznie,następnie przelewamy całość do kremu i krótko miksujemy.

    Blat miodowy posmarować masą kajmakową,wyłożyć krem,wyrównać,nałożyć drugi blat miodowy,docisnąć dobrze,rozsmarować resztę masy kajmakowej,posypać wierzch zmielonymi orzechami i wstawić ciasto do lodówki.

Porady

Ciasto najlepsze jest na 2,3 dzień,deseczki zmiękną i rozpływają się w ustach.
Przed podaniem gościom ciasto wyjąć pół godz.szybciej z lodówki,żeby zmiękło.
Masa kajmakowa użyłam puszkę 400 g.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoorzechyDesermiódWigiliaświętakarnawałboże narodzenieimprezasylwestermasa kajmakowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Toffi

Dodane przez: MartynaK

Ciasto Toffi

Ciasto jest przepyszne i doskonale...

Ciasto bananowe toffi

Dodane przez: mysweetalife

Ciasto bananowe toffi

Przepyszne ciasto łączące w sobie...

Anielskie ciasto toffi

Dodane przez: elewinka3371

Anielskie ciasto toffi

Wyśmienite ciasto o anielskim smaku...

ciasto toffi z galaretką

Dodane przez: kasiunia860

Ciasto toffi z galaretką

Delikatne ciasto toffi z masą śmietanową...

Ciasto toffi

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto toffi

Pyszny i i bardzo prosty w przygotowaniu

całe ciasto

Dodane przez: KABEL

CIASTO BANANOWE Z TOFFI

To ciasto naprawdę jest pyszne,zachwyciło...