Babka drożdżowa z wiśniami i czekoladą
- 60 min
Babka drożdżowa z wiśniami i czekoladą pyszne i delikatne ciasto w, które możecie zawinąć dowolne, ulubione dodatki. Tym razem padło na uwielbianą przez nas konfiturę wiśniową i nutellę, połączenie idealne. Babka drożdżowe to prosty wypiek z, którym nikt nie będzie miał problemu.
- 60 min
Składniki:
- Rozczyn:
drożdże 40 g
mleko 200 ml
cukier 2 łyżeczki
mąka 2 łyżki
Ciasto właściwe
mąka 400 g
żółtka z 2 jaj
masło 30 g
szczypta soli
nadzienie: nutella 3-4 łyżki, konfitura wiśniowa 3 łyżki
mleko 1 łyżka, cukier 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka drożdżowa z wiśniami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Wszystkie składniki rozetrzeć na gładko, odstawić rozczyn w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aż zaczyn ruszy.
W misie robota kuchennego umieścić przesianą mąkę z solą i gotowym rozczynem, za pomocą haka wyrobić ciasto dodając kolejno żółtka i ostudzone, roztopione masło. Wszystkie składniki wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Wyrabiając ciasto drożdżowe ręcznie początkowo wymieszać łyżką, następnie stolnicę podsypać lekko mąką, przełożyć ciasto i zagnieść parę minut. Ciasto drożdżowe rozwałkować w kształt prostokąta, na wierzch wyłożyć nutellę i konfiturę, rozsmarować. Całość zwinąć w rulon, przełożyć do natłuszczonej formy. Ciasto głęboko naciąć z wierzchu, posmarować mlekiem, posypać cukrem. Piec w temperaturze 200 °C w czasie 25 minut, kiedy wierzch babki w trakcie pieczenia zbyto się zrumieni zmniejszyć temperaturę, a czas pieczenia nieco wydłużyć. Babkę wyjąć od razu po upieczeniu z piekarnika, pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze