Babka drożdżowa z wiśniami, kokosem i rodzynkami

  • wyświetlono: 89 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna, puszysta babka drożdżowa o smaku kokosowym. Ciasto słodzone jest cukrem trzcinowym, dzięki któremu ma piękny karmelowy kolor. Najlepiej smakuje z kubkiem mleka. Polecam.

  • 12 porcje
  • 240min
  • Łatwy

Składniki

50 g drożdży
1/2 szkl cukru trzcinowego
1/2 szkl oleju
1/2 szkl mleka
2 cukry waniliowe
2 jajka
garść rodzynek
2 szkl mąki pszennej
3/4 szkl pokrojonych wiśni
1 łyżka mąki pszennej - do wiśni
8 łyżek wiórków kokosowych
Na lukier :
8 łyżek cukru pudru
2 łyżki soku pomarańczowego
forma z kominkiem do babki
masło
bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Babka drożdżowa z wiśniami, kokosem i rodzynkami

  • Babka drożdżowa z wiśniami, kokosem i rodzynkami1. Do miski wkruszamy drożdże i dodajemy cukier trzcinowy, olej, mleko, cukier waniliowy, rodzynki, mąkę. Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośniecia na 2 godz. W międzyczasie myjemy wiśnie, usuwamy pestki i kroimy na kawałki.
    Pokrojone wiśnie mieszamy z 1 łyżką mąki. Formę do pieczenia smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą.
    Do ciasta dodajemy wiśnie i wiórki kokosowe, mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto przekładamy do foremki i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
    Po tym czasie foremkę z ciastem wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.
    Upieczone ciasto odstawiamy do ostygniecia. Jeszcze ciepłą babkę wyjmujemy z formy.
    Lukier:
    Cukier puder rozcieramy z sokiem aż uzyskamy gładki lukier. Ostudzone (zimne) ciasto polewamy lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakisłodkie życieJajkaCiastowiórki kokosoweDeserciasto drożdżowedrożdżemąka pszennaWiśniepodwieczorekszkoła babcimlekodo kawyolejdo herbatycukier puderciasto z wiśniamidla gościcukier trzcinowysłodki poczęstunekgotuję z fantazjąbabka drożdżowa z wiśniamigarść rodzynek

Komentarze

Podobne przepisy

Jogurtowa babka z kokosem

Dodane przez: Jola1977-1977

Jogurtowa babka z kokosem

Bardzo smaczna babka , przygotowana...

ciasto

Dodane przez: ania-gotuje

Maślane ciasto drożdżowe z serem i rodzynkami

Jak widzicie niżej, nie dodałam...

drożdżowe

Dodane przez: justi2401

Ciasto drożdżowe na kefirze z rodzynkami...

Ciasto drożdżowe z dodatkiem kefiru...

Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Dodane przez: ewka27

Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Ciasto drożdżowe nauczyłam się...

Babka majonezowa z chałwą i rodzynkami

Dodane przez: JustKuchcik

Babka majonezowa z chałwą i rodzynkami

Puszysta babka na majonezie z dodatkiem...

Babka majonezowa z rodzynkami

Dodane przez: bienpyt

Babka majonezowa z rodzynkami

Prosta, smaczna i puszysta baba...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE