Bąbelkowe ciasto cynamonowe

  • wyświetlono: 402 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Często robię odrywane ciasto z cynamonem, które błyskawicznie jest jedzone. Tym razem zrobiłam bąbelkowe ciasto. Na pomysł wpadłam po tym jak zobaczyłam lody w waflu bąbelkowym w jednej kawiarni. Ta forma ciasta jest trochę szybsza niż tradycyjne odrywane ciasto bo nie wymaga wałkowania i smakuje równie dobrze.

20190721_124719
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na formę o o wymiarach 25 x 25 cm:
1/2 szklanki mleka
20 g drożdży
1 jajko
3 łyżki cukru
35 g masła
260 g mąki
na polewę:
40 g masła
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Bąbelkowe ciasto cynamonowe

  • 1. Drożdże rozpuszczam w letnim mleku i zostawiam na około 15 min.
    Pozostałe składniki wsypuję do miski, dodaję zaczyn i wyrabiam ciasto, jeśli się lepi dodaję trochę więcej mąki; odstawiam do wyrośnięcia na 1 h.
    Z ciasta odrywam małe kawałki i robię z nich kuleczki. Kuleczki kładę na blachę wyłożoną papierem w niewielkich odstępach jedną koło drugiej tworzą kolejno rzędy.
    Odkładam ciasto do ponownego wyrośnięcia na 20 minut w ciepłe miejsce.
    Piekę ok 20 min w temperaturze 170 stopni.
    Masło rozpuszczam z cukrem i cynamonem i polewam nim ciasto wyciągnięte z piekarnika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cynamonciasto drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe paluchy cynamonowe

Dodane przez: zielonakuchniablog

Drożdżowe paluchy cynamonowe

Drożdżówki idealne do kubka mleka,...

chałka

Dodane przez: klementynka

chałka z cynamonową kruszonką

piekę ją od około dwóch lat. Chałka...

Cynamonowy chlebek z bakaliami

Dodane przez: Jaga85

Cynamonowy chlebek z bakaliami

„Domowa piekarnia” nie ma sobie...

Cynamonowe bułeczki.

Dodane przez: pao77

Cynamonowe bułeczki

Bułeczki upiekłam na specjalną...

chlebek cynamonowy

Dodane przez: Russkaya

Chlebek cynamonowy

Nie powinnam Was do niego namawiać,...

Bułeczki cynamonowe

Dodane przez: PolskaGotuje

Bułeczki cynamonowe

Przepis z kuchni amerykańskiej

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE