Babeczki z kremem z białej czekolady
www.anamarisworld.blogspot.com
- 1 godz.
- Dla 4 osób
Babeczki z kremem z białej czekolady
- 1 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- Możemy użyć każdego przepisu na ciasto kruche, ważne żeby nie używać proszku do pieczenia, i dobrze je schłodzić, aby podczas pieczenia nie urosło i nie zmieniło swojego kształtu.
Ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej tortowej,
- 6 żółtek,
- 3 łyżki cukru drobnoziarnistego,
- 1 kostka masła (zimnego),
- szczypta soli.
Krem:
- 500 ml śmietany 36%,
- 2 tabliczki białej czekolady.
Dodatkowo:
- świeże owoce,
- precelki w kształcie serca (w lidlu znalazłam słone ale widziałam też w kształcie precelka w czekoladzie mlecznej i gorzkiej).
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Kruche babeczkiBabeczki z kremem z białej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Składniki na ciasto, łączymy ze sobą, tworzymy ciasto. Owijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 min do lodówki. Foremki na babeczki smarujemy masłem. Wałkujemy ciasto i wykrajamy koła ciut większe niż średnica naszych foremek. Wycinałam szklanką. Następnie lepimy ciasto w foremkę. Widelcem nakłuwamy. Wkładamy ponownie do lodówki na 15 min. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180stopniach góra dół ok. 15-20 min. do zarumienienia. Wyjmujemy, czekamy aż całkowicie wystygną.
Krem:
Zrobiłam dzień wcześniej. Śmietanę podgrzewamy wrzucamy czekoladę połamaną w kostkę i dokładnie mieszamy. Wyłączamy palnik, żeby nie przypalić śmietany. Przelewam do miski. Przykrywamy górę folią spożywczą aby nie utworzył się kożuch. Na następny dzień (śmietanę ubijam na sztywno). Przekładam do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką Wilton 1 M. Wyciskam krem na kruche babeczki, dekoruję. Wkładam ponownie do lodówki. Krem najlepiej smakuje następnego dnia, gdyż bardziej stężeje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietanaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kremem z białej czekolady
Mój numer jeden wśród kruchych babeczek. Babeczki są idealnie wypieczone i delikatne. Krem to po prostu petarda i eksplozja smaków. Dla kogoś kto wielbi białą czekoladę tak jak ja smak będzie strzałem w dziesiątkę. Biała czekolad w połączeniu z serkiem mascarpone i śmietanką stanowi idealną kompozycję.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze