Babeczki z gruszkami i konfiturą jarzębinową
wee
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Jesienne smaki obfitują w wiele smakowitych owoców. Dobrze jest przygotować domowe konfitury, by potem znalazły się w pysznym i aromatycznym cieście.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki ciasta kruchego:
300 gram mąki pszennej
150 gram masła
Pół szklanki cukru kryształu
3 żółtka
2 łyżki śmietany 12 procentowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki nadzienia:
Kilka dużych gruszek
Mały słoiczek gęstej konfitury jarzębinowej (około 200 ml)
Cynamon
Cukier kryształ
Cukier waniliowy-około 1 łyżka
cytryna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Kruche babeczkiBabeczki z gruszkami i konfiturą jarzębinową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto kruche: mąkę wymieszaj wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier, masło i posiekaj całość dokładnie nożem. Następnie dodaj żółtka, śmietanę i zagnieć ciasto. Przełóż do zamrażalnika na około 1 godzinę.
- 2. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Gruszki obierz, pokrój na mniejsze kawałki, zasyp cukrem kryształem, skrop sokiem z cytryny odstaw na około 15-20 minut, aby puściły sok. Po tym czasie odcedź je z nadmiaru soku, posyp cynamonem i cukrem waniliowym. Ciasto wyjmij z zamrażalnika i wylep nim dno i brzegi foremek na babeczki. Zostaw też około ¼ ciasta na wierzch babeczek. Do środka babeczek kładź porcje gruszek i trochę konfitury jarzębinowej. Na końcu na wierzch wyłóż pozostałą część ciasta. Piecz około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze