Babeczki marchewkowe na wzór szwajcarskiego Rueblitorte

  • wyświetlono: 221 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto marchewkowe jest dość lubianym w naszej rodzinie. Z dodatkiem marcepanowych marcheweczek spodoba się przede wszystkim dzieciom ;)

Joanna Tokarz
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Składniki na 6 większych babeczek lub małą keksówkę:

220g marchwi
100g orzechów ziemnych
3 jajka
100g cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
100g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ziarenka z ½ laski wanilii

Lukier:
3 pełne łyżki cukru pudru
3 pełne łyżki soku z cytryny

Dodatkowo:
1 kakaowy herbatnik
Marcepan w kolorze pomarańczowym i zielonym

Sposób przygotowania przepisu:

Babeczki marchewkowe na wzór szwajcarskiego Rueblitorte

  • 1. Marchewkę oraz orzechy ścieramy na drobne wiórki. Żółtka ubijamy z cukrem, cynamonem oraz ziarenkami wanilii. Dodajemy starte składniki oraz sok z cytryny, mieszamy delikatnie. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy. Dodajemy po odrobinie do ciasta cały czas mieszając. Białka ubijamy ze szczyptą soli. Pianę delikatnie przekładamy do reszty, mieszamy łyżką tylko do połączenia składników i przekładamy do papierowych papilotek (mniej więcej do ⅔ wysokości). Pieczemy ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180⁰C, bez termoobiegu. Jeszcze ciepłe babeczki dekorujemy przygotowanym lukrem, posypujemy odrobiną skruszonego herbatnika imitującego ziemię i wbijamy marchewki przygotowane z pomarańczowego i zielonego marcepanu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babeczkiDesersłodkościmarchewkamarchewkowemuffinkido kawyz marcepanem

Komentarze

Podobne przepisy

babeczki marchewkowe

Dodane przez: paolineczka

Marchewkowe babeczki z Psim Patrolem

Dziś mój Filipek kończy 4 latka....

Babeczki na serku z borówkami

Dodane przez: Magdalena G

Babeczki na serku z borówkami

są lekkie jak chmurka!

Muffiny z krówkami, bezą szwajcarską i karmelem

Dodane przez: Ania_L

Muffiny z krówkami, bezą szwajcarską i karmelem

Mocno kakaowe, z kawałkami krówek,...

Babeczki Myszka Minnie (na słodkim kakao)

Dodane przez: monikaT83

Babeczki Myszka Minnie (na słodkim kakao)

Zapraszam na drugi urodzinowy przepis....

Śniadaniowe babeczki na maślance z wytrawnym nadzieniem

Dodane przez: Martyna1991

Śniadaniowe babeczki na maślance z wytrawnym...

Babeczki z farszem na bazie twarogu,...

MUFFINKI MARCHEWKOWE

Dodane przez: madziarybka1

MUFFINKI MARCHEWKOWE

Przemycamy marchewki ;)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE