Zupa szczawiowa z polnego szczawiu
gnomcio
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszna, kwaśna zupka z polnego szczawiu z jajkami
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - liście szczawiu
- 2+8 jajek
- koper
- ziemniaki
- cebula
- śmietanka 30%
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa z polnego szczawiu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować jajka na twardo.
Najpierw gotuję szczaw. Następnie przelewam przez sito szczaw razem z wodą do innego garnka, szczaw przepuszczam przez sito rozcierając go, twardziejsze części w tym łodygi zostają na sicie. Wrzucam kilka ziemniaków . I zagotowuje znowu, do kubka wbijam 1-2 jajka i takie rozbełtane wlewam do gotującego się wywaru i powstają esy floresy z jajka, przy okazji zagęszczając zupę trochę. Oczywiście przyprawiam solą i pieprzem. Dorzucam podsmażoną w kosteczkę cebulkę i koper. Jak już się zagotuje to wyłączam i wrzucam wcześniej ugotowane na twardo jajka (jajka rozcieram widelcem do różnej wielkości), zupa jest gęściejsza. Zabielam śmietanką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SzczawInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szczawiowa ze swojego szczawiu
Dziś na obiad zupa szczawiowa na swojskiej kurze, powiem szczerze nie lubię szczawiowej na mięsie no cóż ale ugotowałam bo miała być inna zupa ale w ostateczności rodzinka przegłosowała. Tak więc podam przepis na szczawiowa jaka zawsze mama nam gotowała i często tak gotuje do dziś, gotowana jest trochę...
Komentarze