Zrazy wołowe zawijane z musztarda francuską
- 2 godz. 50 min
Lubię pikantne dania i dodatek musztardy francuskiej dodaje pikanterii zrazom
- 2 godz. 50 min
Składniki:
- 1 kg wołowiny bez kości
15 dkg boczku wędzonego
1 cebula duża
3 ogórki kiszone
Sól
Pieprz
Musztarda francuska
Mąka
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.51 (150 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy wołowe zawijane z musztarda francuską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić na szerokie plastry, rozbić tłuczkiem na cieniutkie płaty
każdy z nich posmarować cienko musztardą francuską oraz posypać pieprzem i solą
Boczek ,ogórki i cebulę pokroić w słupki następnie położyć na plastrach mięsa i ciasno zawinąć, spinając wykałaczkami.
Oprószyć mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu, po czym przełożyć do płaskiego rondla, wlać tłuszcz ze smażenia i zalać gorącą wodą, tak aby przykryła zrazy.
Dusić powoli do miękkości. Gdy zrazy są miękkie, oprószyć sos resztą mąki, dodać pieprz, zagotować.
Zrazy wyłożyć na półmisek, polać sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze