Zrazy wołowe z ogórkiem
- 60 min
Uczta dla mięsożerców, czyli plastry wołowiny nadziewane cebulą i ogórkiem. Efektowne i bardzo smaczne mini rolady dla wielbicieli czerwonego mięsa.
- 60 min
Składniki:
- - 4 do 6 plastrów wołowiny, u mnie karkówka
- 1 lub 2 cebule
- musztarda chrzanowa
- ogórki kiszone
- sól
- pieprz
- maka pszenna
- 1/2 litra bulionu
- opcjonalnie ser żółty
- olej rzepakowy
- wykałaczki
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy wołowe z ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso podzielone na plastry rozbij dobrze tłuczkiem, każdą porcje oprósz solą i pieprzem. Jedną stronę smarujemy musztardą i układamy plastry ogórka oraz cebuli, mięso zwiń w rolady i zepnij wykałaczkami.
2. Każdą sakiewkę z mięsem otocz w mące, rozgrzej olej i obsmaż mięso z każdej strony, następnie podlej bulionem i duś na małym ogniu przez 60-70 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_02-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze