Wigilijny sos pieczarkowy
- 20 min
Składniki:
- 500 g pieczarek
2 cebule
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
300 ml śmietany 18 %
sól, pieprz
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Wystaw ocenę:
4.48 (158 ocen)
Zobacz również:
SosyWigilijny sos pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki umyć ( obrać) – jak kto woli i jaką stosuje metodę. Pokroić je w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła i przesmażyć na niej drobno posiekaną cebulę. Po około 2 minutach dodać drugą łyżkę masła i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć chwilę, aby czosnek się nie przyrumienił. Na patelnię dodać pieczarki, zwiększyć ogień, tak aby pieczarki się smażyły, nabrały złotego koloru i nie puściły soków ( często mieszać). Smażyć około 2-4 minuty. Po tym czasie na patelnię dodać śmietanę, sól oraz pieprz. Całość gotować około 2 minuty. Następnie dodać natkę pietruszki i tymianek. Ewentualnie ponownie doprawić solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze