Wielkanocne, słodkie bułeczki
- 2 godz.
Idealne na wielkanocne śniadanie, można też zrobić mniejszą wersję i włożyć do koszyczka. ;)
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na 8 bułeczek:
500 g mąki
1 szklanka mleka
100 g masła
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
8 g suszonych drożdży
otarta skórka z jednej cytryny
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
Dodatkowo:
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
kolorowe posypki
1 jajko
papier do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wielkanocne, słodkie bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski wsypujemy drożdże, dodajemy cukier oraz szczyptę soli. Wsypujemy dwie łyżki mąki i zacieramy łyżką. Po piętnastu minutach dodajemy resztę mąki, jajko, mleko, miękkie masło, skórkę z cytryny oraz cukier waniliowy. Wyrabiamy ciasto.
Gotowe ciasto przykrywamy suchą ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie wyrabiamy jeszcze raz i dzielimy ciasto na 16 części. Dłońmi formujemy około 15 - 20 cm wałeczki, następnie sklejamy po dwa ze sobą i zwijamy jak sznurek. Zawijamy w kółko i sklejamy.
Układamy na papierze do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na kolejne piętnaście minut.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, grzanie z dołu, termoobieg. Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 15 - 20 minut.
Pozostawiamy do wystygnięcia.
Z cukru pudru i soku z cytryny robimy lukier. Zimne bułeczki polewamy lukrem i posypujemy kolorowymi koralikami.
Podajemy na Wielkanocne śniadanie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Słodkie bułeczki “ptaszki”
Idealne na śniadanie do kubka ciepłego mleka, kakao, lub do wielkanocnego koszyczka. Dzieci uwielbiają takie wypieki, a ja sama kocham zapach pieczonego ciasta drożdżowego, nie sposób mu się oprzeć. Formowanie bułeczek w takim kształcie wymaga odrobinę cierpliwości, ale ogólnie to nic trudnego. Dla...
Słodkie gniazdka Wielkanocne
Są nie tylko smacznym poczęstunkiem dla gości w okresie Wielkiejnocy. Stanowią także piękną ozdobę świątecznego stołu. Taki smakołyk ucieszy nie tylko dzieci, ale także i dorosłych. Połączenie słonawych paluszków ze słodką czekoladą okazało się strzałem w dziesiątkę! Są przepyszne!
Komentarze