Słodkie bułeczki z makiem

4.5 (197 ocen)

  • 3 godz.

Delikatnie słodkie bułeczki posypane makiem nie wymagają żadnych dodatków. A jeśli już, to znakomicie smakują z samym masłem, dżemem, miodem lub żółtym serem.

  • 3 godz.

Składniki:

  • mąka pszenna typ 650 – 350 g
    mleko w proszku – 3 łyżki
    jajko – 1 szt.
    cukier – 2 łyżki
    letnie mleko – 150 g
    masło – 20 g
    drożdże świeże – 12 g
    szczypta soli

    PONADTO:
    mak – do posypania
    żółtko – do posmarowania
    mleko – do posmarowania
Wystaw ocenę:

4.5 (197 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Drożdżówka Desery

Słodkie bułeczki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże wymieszać z cukrem, a gdy się rozpuszczą, wlać 1 łyżkę letniego mleka i odstawić do momentu, aż się spienią. Pozostałe mleko przelać do rondelka, dodać masło i podgrzewać, aż masło się rozpuści. Odstawić do przestygnięcia.
  • Słodkie bułeczki z makiem 2. W misce wymieszać przesianą mąkę z mlekiem w proszku, solą. Wlać mleko i zamieszać. Dodać jajko oraz wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Zagnieść miękkie, elastyczne i gładkie ciasto.
    Przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
  • Słodkie bułeczki z makiem 3. Następnie ciasto jeszcze raz zagnieść i podzielić na 14 części i uformować z nich bułeczki. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut do wyrośnięcia.
  • Słodkie bułeczki z makiem 4. Nastawić piekarnik na 170°C. Bułeczki posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem, posypać makiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 15 minut, aż bułeczki ładnie się zrumienią. Upieczone wyjąć na kratkę kuchenną do wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Piknik Śniadanie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować