UDKA KURCZAKA FASZEROWANE PIECZARKAMI I PAPRYKĄ
Malgorzata Kaniuk
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
Udka z pieczarkami, papryką w jogurtowej panierce to smaczny obiad dla całej rodziny.
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 12 udek kurczaka
30 dag pieczarek
1 cebula
1/2 czerwonej papryki
sól, pieprz, słodka papryka
Marynata:
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki oliwy
1 łyżka ketchupu
1 łyżeczka przyprawy do drobiu
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Udka kurczaka faszerowane pieczarkami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: Cebulę i pieczarki obrać pokroić na drobną kostkę, podsmażyć na oleju. Dodać pokrojoną paprykę, lekko poddusić całość, doprawić solą, pieprzem i papryką. Odstawić do przestygnięcia.
- 2. Udka umyć, osączyć, wyjąć kości, (nie naruszyć kształtu udka. Mięso można lekko rozbić..
- 3. Na każde udko nakładać farsz łyżeczką, spiąć wykałaczką.
-
4.
Marynata:
Wszystkie składniki włożyć do miski i dokładnie wymieszać aby powstała jednolita masa. Marynatą dokładnie natrzeć udka i wstawić do lodowki na ok. 2 godz. - 5. Udka wraz z marynata ułożyć na wysmarowanej olejem blasze lub żaroodpornym naczyniu.
- 6. Piec około 60 min. w temp. 220 stopni C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze