Tarta ze szpinakiem, kurczakiem, beszamelem oraz serem sałatkowym w kostce

Tarta ze szpinakiem, kurczakiem, beszamelem oraz serem sałatkowym w kostce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Krok 1
  
  W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki, zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 20 minut.
  Tarta ze szpinakiem
  Krok 2
  
  Kurczaka kroimy drobno, przyprawiamy przyprawą do kurczaka np. gyros i troszkę curry, smażymy na małej ilości oliwy.
  Tarta ze szpinakiem
  Krok 3
  
  Ciasto przekładamy do foremki (u mnie o średnicy 26 cm), wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy ok. 15 minut. W międzyczasie odcedzamy z nadmiaru wody rozmrożony szpinak. Na podpieczony spód nakładamy kurczaka, szpinak oraz ser w kostce, przyprawiamy solą i pieprzem.
  Tarta ze szpinakiem
  Krok 4
  
  Robimy sos beszamelowy: Do rondelka włóż masło i powoli rozpuszczaj na małym ogniu. Rozsyp mąkę na płynne masło i mieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą. Nie przyrumieniaj i nie smaż. Od razu, gdy utworzy się jednolita masa, wlej część mleka. Cały czas podgrzewaj na małym ogniu i mieszaj energicznie trzepaczką, by nie powstała wielka klucha. Powoli, porcjami, dolewaj mleko i mieszaj. Pod wpływem temperatury sos będzie gęstniał i nabierał aksamitnej konsystencji, znikną wszystkie ewentualne grudki. Gdy sos uzyska konsystencję gęstej śmietany dopraw solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i od razu wylej na naszą tartę. Wierzch posyp startą mozzarellą oraz oregano. Piecz ponownie około 15-10 minut w temp. 180 stopni (do zarumienienia sera). Upieczoną tartę udekoruj kiełkami.