Schab/karkówka zapiekany z pieczarkami
- 60 min
Pomysł na obiad pochodzi od mojej sąsiadki i choć zazwyczaj nie używam produktów instant tym razem dałam się przekonać, wyszło ciekawe w smaku, proste i smaczne danie polecam :)
- 60 min
Składniki:
- 4-6 kotletów schabowych lub karkowych
500 gram pieczarek
1-2 cebule
2 zupy pieczarkowe instant
200 ml śmietany 30%
½ pęczka natki pietruszki
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab/karkówka zapiekany z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na talerz wsypujemy 1 i ½ opakowania zupy pieczarkowej instant. Kotlety delikatnie rozbijamy, obtaczamy je w zupie pieczarkowej i smażymy na patelni na złoty kolor.
Obsmażone kotlety przekładamy na talerz. Cebulę kroimy w pół plasterki i smażymy 3-5 minut na patelni, aż lekko zmiękną i się zeszklą. Do przesmażonej cebuli dodajemy oczyszczone pokrojone w plasterki pieczarki i smażmy wszystko razem około 15 minut.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Śmietanę mieszamy razem z ½ opakowania zupy pieczarkowej. Naczynie żaroodporne skrapiamy olejem i wykładamy część kotletów, nie nich układamy przesmażone z cebulą pieczarki, na nich ponownie przesmażony schab, a na to kolejną porcję pieczarek.
Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy schab do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15-20 minut. Po tym czasie folię zdejmujemy, do naczynia wlewamy śmietanę i wstawiamy ponownie do piekarnika na kolejne 15-20 minut.
Upieczony schab przed podanie posypujemy posiekana natką pietruszki, serwujemy gorące, najlepiej z ziemniakami z wody, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze