Schab zapiekany z pieczarkami

  • wyświetlono: 1181 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zamiast tradycyjnych kotletów schabowych proponuję dziś schab zapiekany z pieczarkami.

portret
  • 5 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

5 cienkich plastrów schabu
500 g pieczarek
80 g sera żółtego
4-5 łyżek oleju
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Schab zapiekany z pieczarkami

  • 1. Plastry schabu przekrawamy na pół, rozbijamy, oprószamy solą i odstawiamy na co najmniej 30 minut. Pieczarki czyścimy dokładnie i kroimy w półplastry.
  • 2. Na rozgrzanym oleju obsmażamy schab, przekładamy do naczynia żaroodpornego, a na pozostałym tłuszczu smażymy pieczarki do odparowania płynu. Pieczarki solimy, doprawiamy pieprzem i wykładamy na mięso.
  • 3. Schab z pieczarkami podlewamy 2-3 łyżkami wody, przykrywamy szczelnie folią aluminiową i zapiekamy ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni. Następnie odkrywamy, posypujemy startym na tarce o dużych oczkach serem i zapiekamy jeszcze 3 minuty (do roztopienia sera). Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.

Porady

Jeżeli pieczarki są bardziej zabrudzone, można je umyć i osuszyć. Ja przed smażeniem czyszczę pieczarki bardzo dokładnie wilgotną ściereczką, przycinam trzonki, ewentualnie obieram ze skórki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkischabobiadniedzielny obiadschab zapiekanySchab z pieczarkamischabowe inaczej

Komentarze

Podobne przepisy

Schab pieczony z pieczarkami

Dodane przez: Gosia123

Schab pieczony z pieczarkami

Pyszny schab na obiad.

Schab zapiekany z gruszkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Schab zapiekany z gruszkami

Jerzy Ryłko z Sylwią i Dawidem...

Schab z pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Schab z pieczarkami

Pyszny domowy obiad z mięsem w...

Ryba zapiekana z pieczarkami

Dodane przez: rena123

Ryba zapiekana z pieczarkami

Pyszne danie, które można przygotować...

schab zapiekany z marchewką i pieczarkami, podany z zapiekanym ryżem

Dodane przez: wiola

Schab zapiekany z ryżem

Bardzo łatwe i smaczne danie. Polecam...

schab podsmażany

Dodane przez: beatkaa153

Schab podsmażany z pieczarkami

Schab z dodatkiem pieczarek.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE