Potrawka wołowa z kulkami z puree kukurydziano ziemniaczanego

Potrawka wołowa z kulkami z puree kukurydziano ziemniaczanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Kukurydzę odsączamy dokładnie z zalewy i blendujemy z ziemniakami na gładko. Doprawiamy solą i pierzem do smaku, zagęszczamy 4 łyżkami mąki.
• 2. Wołowinę myjemy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju na głębokiej patelni. Doprawiamy solą, pierzem, papryką i czosnkiem.
• 3. Pieczarki myjemy, kroimy na niewielkie kawałki i wrzucamy na patelnię do mięsa. Gdy się zrumienią całość podlewamy 2 szklankami wody i dusimy do miękkości mięsa pod przykryciem.
• 4. W około 0,5 szklanki zimnej wody rozprowadzamy łyżkę mąki. Tak przygotowaną zaprawkę wlewamy na patelnię i zagęszczamy sos. Na koniec dajemy do całości śmietanę i mieszamy do zgęstnienia.
• 5. Na osobnej patelni lub we frytownicy rozgrzewamy olej (dużo). Z masy ziemniaczano-kukurydzianej formujemy kulki, obtaczamy w mące i wrzucamy na gorący olej. Smażymy na głębokim tłuszczu do zrumienienia.
• 6. Na talerze nakładamy porcję potrawki i kulek, dekorujemy według uznania.