Gulasz z indyka w sosie jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety pokroić na małe kawałki, ugotować do miękkości.
Pieczarki oczyścić pokroić w plasterki, cebulę w piórka, podsmażyć na patelni do odparowania wody z pieczarek. Doprawić solą, tymiankiem i pieprzem.
Do pieczarek dodać indyka, podsmażyć. Dodać łyżeczkę musztardy i chrzanu, podsmażyć przez 5 minut. Podlać kilkoma łyżkami bulionu, w którym gotował się indyk.
Dodać jogurt, zagotować, wlać mąkę rozrobioną w niewielkiej ilości wody. Doprawić do smaku cukrem.
Ponownie zagotować do czasu aż sos zgęstnieje.
Komentarze