Potrawka wołowa z kulkami z puree kukurydziano ziemniaczanego
mz
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Niesamowicie pyszne danie. Delikatna duszona wołowina przeniknięta zapachem pieczarek w połączeniu z chrupiącymi, mięciutkimi w środku kulkami stanowią wykwintne danie.
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Porcja dla 3 osób:
SKŁADNIKI PODSTAWOWE
300 g łopatki wołowej
puszka kukurydzy
250 g pieczarek
SKŁADNIK DODATKOWY
6 średniodużych młodych ziemniaków
SKŁADNIKI ROBOCZE
sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany - do doprawienia mięsa
2 łyżki śmietany 12%
4 łyżki mąki do masy na kulki
trochę mąki do obtoczenia kulek
1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu
2,5 szklanki wody
olej
trochę mąki do obtoczenia kulek
DEKORACJA
koperek
0 (0 ocen)
Potrawka wołowa z kulkami z puree kukurydziano ziemniaczanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Kukurydzę odsączamy dokładnie z zalewy i blendujemy z ziemniakami na gładko. Doprawiamy solą i pierzem do smaku, zagęszczamy 4 łyżkami mąki.
- 2. Wołowinę myjemy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju na głębokiej patelni. Doprawiamy solą, pierzem, papryką i czosnkiem.
- 3. Pieczarki myjemy, kroimy na niewielkie kawałki i wrzucamy na patelnię do mięsa. Gdy się zrumienią całość podlewamy 2 szklankami wody i dusimy do miękkości mięsa pod przykryciem.
- 4. W około 0,5 szklanki zimnej wody rozprowadzamy łyżkę mąki. Tak przygotowaną zaprawkę wlewamy na patelnię i zagęszczamy sos. Na koniec dajemy do całości śmietanę i mieszamy do zgęstnienia.
- 5. Na osobnej patelni lub we frytownicy rozgrzewamy olej (dużo). Z masy ziemniaczano-kukurydzianej formujemy kulki, obtaczamy w mące i wrzucamy na gorący olej. Smażymy na głębokim tłuszczu do zrumienienia.
- 6. Na talerze nakładamy porcję potrawki i kulek, dekorujemy według uznania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Duszona pręga wołowa
Pręga wołowa to najlepsze mięso jakie istnieje. Oczywiście moim skromnym zdaniem. Dobrze uduszona pręga wołowa jest po prostu cudowna. To mięso, które potrzebuje tylko soli, pieprzu i cebuli. Pręga wołowa może być podawana z kaszą lub z tłuczonymi ziemniakami. Dodatkowo pręga wołowa świetnie smakuje...
Pieczona ligawa wołowa
Idealnie wypieczona ligawa wołowa z różowym środkiem to wspaniały pomysł na obiad. Pieczeń jest soczysta , miękka i delikatna. Świetnie smakuje z gotowanymi ziemniakami – możemy podać je w całości lub w formie puree. Ligawa wołowa to bardzo smaczne mięso, które może być przyrządzane na wiele różnych...
Komentarze