Pancakes na kefirze
www.anamarisworld.blogspot.com
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Delikatne, puszyste placuszki w amerykańskim stylu. Pancakes na kefirze.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 2 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanka kefiru,
- 1/2 kostki masła,
- 2 jajka,
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- ok. 3 łyżki cukru (do smaku, gdyż syrop klonowy i owoce są słodkie),
- szczypta soli,
- dodatki: syrop klonowy,
- garść borówki amerykańskiej, żurawiny, jeżyny).
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pancakes na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sitko. Dodajemy cukier i szczyptę soli. Jajka roztrzepujemy, dodajemy kefir i mleko. Masło roztapiamy (użyłam do tego mikrofali). Wszystko łączymy, mieszamy powoli łyżką lub na niskich obrotach mikserem - do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wychodzi dość gęste, ale nadal lejące się, ewentualnie możemy dodać trochę więcej mleka. Na rozgrzaną patelnie (bez oleju!) wylewamy 2-3 czubate łyżki ciasta (użyłam małej chochli do sosu - niecała chochla na 1 pancakes). Ciasto rozprowadzamy równomiernie przechylając patelnią dookoła. Smażymy po ok. pół minuty (lub mniej) do ładnego zarumienienia, odwracamy na drugą stronę, smażymy jeszcze dosłownie chwilę. Pancakes na kefirze podajemy z syropem klonowym i owocami. Do smażenia użyłam małej patelni z Ikea średnicy ok. 12-14 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Syrop klonowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pancakes na kefirze
Kocham naleśniki, a najbardziej te puszyste i delikatne. Dzisiaj zapraszam Was na amerykańskie pancakes na kefirze, które doskonale komponują się z owocami, masłem orzechowym lub syropem klonowym. Taka porcja na śniadanie to prawdziwa rozkosz dla podniebia i jaka poprawa humoru na dzień dobry! :D Gorąco...
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze