Letnia zupa krem z cukinii
- 1 godz. 20 min
Upał trzyma i męczy, a cukinia rośnie jak szalona, więc dziś proponuję pyszną zupę z cukinii. Zupa powstała zgodnie z zasadami Kuchni Pięciu Przemian.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- O – 2 litry wrzątku, 1 liść laurowy, kilka gałązek świeżego tymianku
Z – 2 żółte cukinie, 2 marchewki
M – ½ selera, ½ pora, 1 korzeń pietruszki, pieprz
W – sól
D – jogurt naturalny
O – świeży tymianek
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Zobacz również:
ZupyLetnia zupa krem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
O – Do wrzącej wody dodaj liść laurowy i tymianek.
Z – Dodaj pokrojone w kostkę cukinie i marchewki.
M – Do garnka wrzuć pokrojony seler, por i korzeń pietruszki. Dopraw pieprzem.
W – Spróbuj ponownie i dodaj odpowiednią ilość soli. - 2. Zupę gotuj, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Po ostygnięciu zmiksuj zupę na gładki krem.
-
3.
D – Na wierzch możesz dodać odrobinę jogurtu.
O – Zupę posyp świeżymi listkami tymianku.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze