Kotlety kalafiorowo - ziemniaczane
Renata Kochańska
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Zapraszam na kotlety kalafiorowo - ziemniaczane. Kotlety możemy podać np. z sosem grzybowym i surówką, ale same też są smaczne.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na kotlety :
2 duże różyczki kalafiora
1 średni ziemniak
1/2 średniej cebuli
1 ząbek czosnku
1 jajko
5 - 6 łyżek bułki tartej
3 łyżki pokrojonego szczypiorku
sól do smaku
pieprz do smaku
Ponadto :
olej do smażenia
woda do gotowania
trochę soli
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety kalafiorowo - ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W międzyczasie cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Szczypiorek myjemy i kroimy na drobno.
Ugotowane warzywa odcedzamy z wody i rozgniatamy np. tłuczkiem do ziemniaków. Odstawiamy do lekkiego ostudzenia.
Dodajemy pokrojone warzywa oraz jajko, bułkę tartą, przyprawy. Wyrabiamy na jednolitą masę, gdy masa jest za rzadka dodajemy jeszcze trochę bułki tartej. Z masy formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy z obu stron na rumiany kolor, odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka tarta Cebula Czosnek Jajka Kalafior Olej Pieprz Sól Szczypiorek Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z serem żółtym
Ugotowane wcześniej ziemniaki mielimy/zgniatamy/przeciskamy przez praskę,dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę i po ostudzeniu ziemniaków dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę ( można dodać ser tarty).Dodajemy jajko,sól ,pieprz i wszystko razem mieszamy.Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy bułki tartej....
Komentarze