Kopytka ze szpinakiem
- 30 min
Kopytka,które uwielbiają nie tylko dzieci ale i dorośli,którzy nie przepadają za szpinakiem. Zdrowe i smaczne.
- 30 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1/2 kostki sera białego
450-500 g świeżego (lub mrożonego) szpinaku
1 jajko
ok.1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Kopytka ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę lub maszynkę do mięsa. To samo wykonać z serem. Na patelni rozpuścić masło, dodać posiekany drobno czosnek i lekko podsmażyć. Wrzucić opłukany, odsączony i drobno pokrojony szpinak. Przyprawić solą oraz pieprzem i smażyć chwilę do odparowania wody. Odstawić do ostudzenia.Do ziemniaków dodać mąkę, jajko, ser, szpinak i przyprawy do smaku. Wszystko wyrobić na gładką masę. Ciasto podzielić na części. Następnie na podsypanej mąką stolnicy rolować ciasto i lekko spłaszczać. Kroić ukośne kluski i wrzucać do osolonego wrzątku. Gotować do wypłynięcia (ok. 2-3 min.). Podawać ze skwarkami, sosem lub smażoną cebulką. Można posypać tartym serem.
Smacznego :)
Porady
Można do ciasta dodać troszeczkę mąki ziemniaczanej ale jest to niekonieczne spowodu użycia ziemniaków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze