Wykwintny pieczony pstrąg z warzywami

  • wyświetlono: 868 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Danie, które warto przyrządzić nie tylko na piątkowy obiad ale również na wykwintną kolację lub przyjęcie dla gości.

  • 60min

Składniki

2 pstrągi
3 łyżki posiekanego koperku
4 kawałku suszonych pomidorów w oleju
½ cytryny
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sól
pieprz
Warzywa:
5-6 ziemniaków
2 marchewki
1 jabłko
1 papryka czerwona
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
¾ łyżeczki ziół prowansalskich
sól

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Wykwintny pieczony pstrąg z warzywami

  • kroję warzywa1. Ziemniaki, marchewkę i jabłko obrać. Ziemniaki i jabłko pokroić w grubą kostkę. Marchewkę w plastry. Ziemniaki, marchewkę wrzucam do garnka i gotuję od zagotowania przez około 3 minuty. Odsączam i wrzucam do naczynia żaroodpornego. Cebulę pokroić w piórka.jabłko i cebulę wymieszać. Paprykę pokroić w paski. Wszystkie warzywa i jabłko wrzucić do naczynia żaroodpornego. Dodać do nich oliwę oraz tymianek, słodką paprykę, zioła prowansalskie, przeciśnięty przez praskę czosnek (2 ząbki) i odrobinę soli. Piec 20 minut w temperaturze 180°C. Czasami mieszać
  • gotowa rybka2. Rybę dokładnie umyć. Natrzeć solą i odrobiną pieprzu oraz skropić sokiem z połówki cytryny.Nacinamy wzdłuż ości i wkładamy w te nacięcia ząbki czosnku. Do środka obu ryb włożyć masło, posiekany koperek, pokrojone w plasterki ząbki czosnku oraz pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory. Rybę przełożyć na podpieczone warzywa i piec dodatkowe 20 minut. Dla osób,które posiadają tylko małe naczynia żaroodporne alternatywą jest upieczenie ryby oddzielnie w folii. Od razu podawać. Smacznego :)

Porady

Przy braku suszonych pomidorów w oleju można użyć koncentratu pomidorowego. Ja używam pół łyżeczki, którym smaruję środek rybki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadpstrągdania_dla_urodywarzywapieczenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

wykwintnie ryba na parze

Dodane przez: Neblina36

Wykwintna kolacja-pstrąg na parze z sosem...

Danie wykwintne,niezwykle smaczne.Pstrągi...

image-1auj0dp

Dodane przez: wiesiołek

Pstrąg pieczony z orzechami

Pyszna rybka z piekarnika

pstrąg pieczony z suszonymi pomidorami

Dodane przez: justi2401

Pstrąg pieczony z suszonymi pomidorami

Tak przygotowany pstrąg jest tak...

Pstrągi pieczone z warzywami

Dodane przez: RedakcjaPP

Pstrągi pieczone z warzywami

Moi rodzice pracują w systemie...

Karkówka pieczona z warzywami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka pieczona z warzywami

To był mój wspaniały niedzielny...

Pstrąg tęczowy z warzywami

Dodane przez: lenian

Pstrąg z warzywami gotowany na parze

Filety pstrąga tęczowego gotowane...