Kopytka ze szpinakiem gotowane na parze
Uwielbiam domowe , ziemniaczane kopytka , starając się odżywiać zdrowo postanowiła je " odchodzić". Do ciasta dodałam młode , świeże liście szpinaku i ugotowałam na parze. Wyszły bardzo smaczne i delikatne
Składniki:
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
1 jajko
3/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 garść młodych liści szpinaku
parę gałązek kopru
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Kopytka ze szpinakiem gotowane na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki dokładnie ugniatamy lub przepuszczamy przez praskę.
Szpinak oraz koper myjemy , osuszamy na ręczniku papierowym , kroimy drobno. -
2.
Do ziemniaków dodajemy mąki , jajko, szpinak oraz koper.
Wyrabiamy jednolite ,odchodzące od dłoni ziemniaczane ciasto .
(W razie gdyby było za rzadkie dosypujemy mąki ponieważ dużo zależy od gatunku ziemniaków) -
3.
Z ciasta formujemy wałeczki a następnie kroimy małe , ukośne kopytka.
Układamy obok siebie w naczyniu do gotowania na parze.
Gotujemy ok 5 min .
- 4. Podajemy same lub polane stopionym masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze