Knedle z serem ze śliwkami
- Dla 6 osób
- Średni
Wszyscy znamy knedle ze śliwkami, są z ciasta ziemniaczanego a ponieważ lubię kombinować postanowiłam do ziemniaków dodać ser i wyszły wspaniałe knedle z serem ze śliwkami.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki: 1.5 kilograma
- ser biały 3 krotnie mielony: 0.4 kilograma
- jajka: 2 sztuki
- mąka pszenna: 0.45 kilograma
- mąka ziemniaczana: 7 dekagramów
- śliwki - węgierka dąbrowicka: 1 kilogram
- migdały: 10 dekagramów
- miód wielokwiatowy: 3 łyżki
- miód pitny czwórniak: 2 łyżki
- sól: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Knedle z serem ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Migdały włożyć do miksera dodać miód i miód pitny, lekko zmiksować.
Śliwki umyć, osuszyć, wyjąć pestki a na im miejsce włożyć migdały.
Ser zetrzeć na tarce dodać do niego ziemniaki, obie mąki, jajka i sól.Szybko zagnieść. Ręce oprószyć mąką, brać partiami ciasto, formować walec i odcinać odpowiedniej wielkości kawałki, rozklepywać je, na środku kłaść śliwkę i ciasto zlepiać. Formować kule. Wkładać do wrzącej osolonej wody, gotować na wolnym ogniu 5 minut od wypłynięcia.
Podawać polane stopionym masłem i posypane cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze